Khô cá cơm

• Khô cá cơm – một tác phẩm tỉ mỉ của người thợ biển, đã đi qua quá trình chăm sóc và biến đổi kỹ lưỡng để trở thành một món ăn độc đáo và hấp dẫn.
• Từ khi được bắt từ lòng biển, cá cơm được tuyển chọn kỹ lưỡng, những con tươi ngon và giàu dinh dưỡng được lựa chọn để tiếp tục cuộc hành trình của chúng.
• Với quá trình phơi dưới trời nắng cho khô tự nhiên, cá cơm khô giữ được toàn bộ hương vị tự nhiên, đồng thời giữ nguyên các chất dinh dưỡng quan trọng.
• Khi ăn khô, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi hấp dẫn của đại dương.
• Vị cá cơm thơm ngon kết hợp với độ giòn tan tuyệt vời, sẽ làm bạn mê mẩn từ lần đầu thưởng thức.

Hương vị biển cả đậm đà

Hương vị đặc trưng của biển cả, mặn mà, thơm ngon. Thịt cá cơm khô dai, ngọt, thấm đượm hương vị của nắng và gió biển. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá, vị mặn mà của muối biển, cùng với hương thơm đặc trưng của cá cơm khô.

Nguồn dinh dưỡng quý giá

Khô cá cơm không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Cá cơm là loại cá nhỏ nhưng chứa hàm lượng canxi cao, tốt cho xương và răng. Ngoài ra, khô cá cơm còn giàu protein, vitamin D, omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, trí não và hệ miễn dịch.

Các món ăn được chế biến từ khô cá cơm:

• Khô rim tỏi ớt:
  • Cá cơm khô rim tỏi ớt là một món ăn phổ biến ở Việt Nam.
  • Món ăn này được làm từ cá cơm khô đã ngâm nước để mềm, sau đó ướp gia vị như muối, đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm và một số gia vị khác.
  • Sau khi ướp thấm, cá sẽ được chiên trên chảo hoặc nướng trên bếp than cho đến khi vàng giòn.
• Gỏi dưa leo khô cá cơm:
  • Gỏi dưa leo là một món ăn rất phổ biến và ngon miệng.
  • Gỏi được chế biến từ cá cơm khô ngâm nước trong nước muối, rồi pha chế nước mắm chua ngọt, tỏi, ớt, đường kết hợp cùng với dưa leo và một số rau củ tươi.
• Khô chiên giòn:
  • Cá cơm khô chiên giòn có hương vị giòn tan, thơm ngon, ngọt mặn hòa quyện, rất hấp dẫn và phù hợp cho bữa ăn gia đình và tiệc tùng. Món được chế biến từ cá cơm khô ngâm nước để mềm, sau đó được làm sạch và thái nhỏ, sau đó sẽ được nhúng vào một hỗn hợp bột chiên đều và đặt vào chảo chiên giòn đến khi vàng và giòn. Món ăn này thường được dùng làm món khoái khẩu ăn kèm với cơm, các loại rau xào hay nước mắm chấm.

Mua khô cá cơm ở đâu?

Bạn có thể dễ dàng mua khô tại các chợ hải sản, siêu thị, cửa hàng đặc sản hoặc đặt hàng trực tuyến. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng như SOHA Touristmall