Mực khô là một món ăn đặc sản tại vùng biển Việt Nam được nhiều người yêu thích, đặc biệt là với dân nhậu thường dùng trong các bữa tiệc xum họp bàn bè. Được chế biến từ những con mực được người dân đánh bắt từ biển về sau đó mang đi xử lý và chế biến, có vị ngọt, dẻo, vừa dai và giòn.
Các món ăn ngon được làm từ khô mực:
-
Khô nướng xé sợi:
-
Món này cực kỳ đơn giản nhưng được cánh mày râu chuộng vì nó chính là món nhắm khi họ nghĩ đến mực khô.
-
Khâu chế biến cũng cực kỳ đơn giản mực khô được nướng lên sau đó xé sợi nhỏ ăn cùng ít rau và tương ớt.
-
Các bạn chú ý nên nướng mực vừa phải tránh việc quá chính dẫn đến mực quá khô và giòn làm cho món này mất vị ngon.
-
Khô xào cay:
-
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi nó mang lại hương vị cay cay dai dai rất ngon mà làm cực đơn giản.
-
Chỉ cần nướng khô và xé nhỏ thành sợi
-
Cho vào chảo dầu cùng với gia vị đường, nước mắm, ớt bột, tương ớt,…và đảo đều là bạn có ngay món ngon mê li này
-
Khô mực xào dứa:
-
Là món mực khô mang đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt
-
. Vị giòn, ngọt dai dai kết hợp với vị chua thanh của dứa hòa quyện với vị cay mặn của gia vị mang đến một món ăn ngon thơm hấp dẫn.
Bảo quản:
-
Lấy giấy báo bọc kín khô, sau đó cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.
-
Nên ăn trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 – 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
-
Không để chung khô với các sản phẩm tươi khác
Quy cách đóng gói: 1KG
Mua khô ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng mua khô tại các chợ hải sản, siêu thị, cửa hàng đặc sản hoặc đặt hàng trực tuyến. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng như SOHA Touristmall
